Artėja Kalėdos. Manau, dauguma šeimininkių šiai šventei turi savo skanėstų receptų. Vienos kepa pyragus, kitos – sausainius. O aš pasiūlysiu kalėdinių meduolių receptą. Meduoliai, net ir pastovėję, išlieka skanūs, traškūs ir ne visai kieti. Jeigu kam patinka kietesni, gali įdėti …

Jeigu netikėtai sulaukėte svečių, o prie kavos ar arbatos neturite nieko skanaus, šis paprastas ir greitas receptas – kaip tik Jums. Reikės:500 g sluoksniuotos tešlos;1/2 puodelio cukraus;2 arbatinių šaukštelių cinamono;2 šaukštų pieno. Paruošimas:1. Atšaldykite sluoksniuotą tešlą.2. Nedideliame dubenyje sumaišykite cinamoną ir cukrų.3. …

Ona KAUPINYTĖ iš Vilniaus   Reikės: 1/3 kepaliuko pusšviesės duonos, 1 didelės raudonos saldžios paprikos, didelės skardinės dėžutės konservuotų kukurūzų, 100–150 g tarkuoto fermentinio sūrio, kelių šaukštų majonezo.   Gaminimas Duoną supjaustyti mažais kvadratėliais, pakepinti aliejuje ir ataušinti. Smulkiai supjaustyti …

Negidija MIRKSNYTĖ iš Vilniaus:   Reikės: 500 g bulvių, 2 salierų stiebų, 100 g grietinėlės, 0,5 citrinos sulčių, 100 g virtos jautienos.   Gaminimas: Bulves išvirkite neluptas, nulupkite, atvėsinkite ir supjaustykite šiaudeliais. Šiaudeliais supjaustykite ir salierų stiebus. Jautieną susmulkinkite mažais …

Negidija MIRKSNYTĖ iš Vilniaus:   Reikės: 80 g sviesto, druskos, pipirų; 1 šaukštelio smulkintų bazilikų; 200 g makaronų; 2 skiltelių česnako; 200 g cukinijos; 200 g pievagrybių; 80 ml grietinėlės (20–25 proc. riebumo).   Gaminimas: Grybus nuvalykite, nuplaukite, supjaustykite plonomis …

Negidija MIRKSNYTĖ iš Vilniaus:   Reikės: 1 l vandens, 300–400 g rabarbarų kotų, 0,5 citrinos, 50–70 g cukraus.   Gaminimas: Supjaustytus rabarbarus įdedame į vandenį ir užviriname. Išspaudžiame citrinų sultis. Pagal skonį pasaldiname cukrumi. Patiekti atšaldytą arba su ledukais.

Negidija MIRKSNYTĖ iš Vilniaus:   Reikės: 250 g braškių, 70 g avižinių dribsnių, 2 šaukštai cukraus, 10 g sviesto, 0,5 stiklinės grietinėlės.   Gaminimas: Avižiniai dribsniai sumaišomi su 0,5 šaukšto cukraus ir paskrudinami svieste, atšaldomi. Į stiklinį pusdubenį sudedami dribsniai, …

Negidija MIRKSNYTĖ iš Vilniaus:   Reikės: 1 nedidelio svogūno, 1 valg. šaukšto sviesto, 1 nedidelės morkos, 2 vidutinio dydžio bulvių, 300 g jaunų dilgėlių, 1 l daržovių arba vištienos sultinio, druskos, pipirų.   Gaminimas: Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite svieste. …

Negidija MIRKSNYTĖ iš Vilniaus:   Reikės: 200 g grūdėtos varškės, 1 didesnio agurko, 1 skiltelės česnako, trupučio druskos, krapų.   Gaminimas: Agurką supjaustome mažais kubeliais, susmulkiname krapus ir česnaką. Į dubenėlį sudedame agurką, česnaką, krapus, varškę, įberiame druskos ir viską …

Negidija MIRKSNYTĖ iš Vilniaus:   Reikės: 200 g bulvių, 1 rauginto agurko, 1 kiaušinio, 1 svogūno, 1 šaukštelio garstyčių, majonezo, druskos, maltų pipirų, krapų.   Gaminimas: Išvirkite bulves ir kiaušinius. Pasiruoškite griežinėliais pjaustyto agurko ir smulkinto svogūno. Dar šiltas bulves …

Negidija MIRKSNYTĖ iš Vilniaus:   Reikės: 1 pak. (0,5 kg) šaldytos bemielės sluoksniuotos tešlos, 1 indelio konservuotų persikų, 1 kiaušinio, vanilinio cukraus.   Gaminimas: Iš tešlos padaryti 4×4 cm skersmens kvadratus. Ant viršaus sudėti po persiko puselę, aptepti kiaušiniu, pabarstyti …

Negidija MIRKSNYTĖ iš Vilniaus:   Reikės: 3 baklažanų, 1 stiklinės išlukštentų graikiškų riešutų, 3 skiltelių česnako, majonezo, aliejaus, petražolių, krapų, druskos.   Gaminimas: Baklažanus supjaustome išilgai 0,5 cm storio juostelėmis, sudedame į pasūdytą vandenį ir paliekame pusvalandžiui. Po to nusausiname …

Negidija MIRKSNYTĖ iš Vilniaus:   Reikės: 200 g žirnių miltų, 50 g kvietinių miltų, 1 šaukštelio maltų kmynų, 1 čili pipiriuko, druskos, pipirų, 2 šaukštų susmulkintų žalių petražolių lapelių, 1 šaukštelio maltos kalendros, 300 ml vandens, 1 šaukštelio tarkuoto šviežio …

Negidija MIRKSNYTĖ iš Vilniaus:   Jums reikės: prancūzisko batono, česnako, pomidorų, alyvuogių aliejaus, kumpio, druskos, pipirų.   Gaminimas: Batoną supjaustykite įstrižomis juostelėmis ir paskrudinkite, Pomidorus nuplikykite, nulupkite odelę, o minkštimą sutrinkite. Batono skrebučius įtrinkite česnaku, apšlakstykite aliejumi. Ant kiekvieno uždėkite …

Negidija MIRKSNYTĖ iš Vilniaus:   Jums reikės: 4 silkių filė gabaliukų, 3 virtų burokėlių, 1 šaukšto balzamiko acto, 2 šaukštų alyvuogių aliejaus, grąžgarsčių, svogūnų laiškų, druskos, pipirų.   Gaminimas: Iš silkių filė susukite suktinukus. Virtus burokėlius nulupkite ir aštriu peiliu …

Negidija MIRKSNYTĖ iš Vilniaus:   Jums reikės: 700 g plekšnės filė, 200 g porų, 200 g vyšninių pomidorų, 2 arbatinių šaukštelių kaparėlių, 2 šaukštų alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų, žalumynų papuošimui.   Gaminimas: Plekšnės filė supjaustykite porcijomis, apibarstykite druska ir pipirais. …

Negidija MIRKSNYTĖ iš Vilniaus:   Jums reikės: 500 g morkų, 4 kiaušinių, 30 g sviesto, 3 šaukštų cukraus, 0,5 šaukštelio cinamono, žiupsnelio druskos.   Gaminimas: Morkas stambiai sutarkuokite. Sudėkite į puodą, įpilkite 100 ml vandens ir troškinkite ant lėtos ugnies 10-15 …

Negidija MIRKSNYTĖ iš Vilniaus:   Jums reikės: 1 kg moliūgų, 100 g kieto sūrio, 250 g morkų, 200 g grietinėlės, 200 g porų, 4 kiaušinių, svogūnų laiškų, 3 šaukštų aliejaus, 1 svogūno, 1/3 arbatinio šaukštelio malto imbiero, druskos, pipirų.   …

Negidija MIRKSNYTĖ iš Vilniaus:   Jums reikės: 4 didesnių bulvių, 100 g grybų, 2 morkų, 1 svogūno, 2 šaukštų aliejaus.   Gaminimas: Morkas sutarkuokite, o svogūnus smulkiai supjaustykite. Bulves perpjaukite išilgai perpus, išskopkite kiekvienos puselės vidų. Virtus grybus smulkiai supjaustykite, …

Negidija MIRKSNYTĖ iš Vilniaus:   Jums reikės: 100 g virtų baravykų, 1 šaukštelio pomidorų tyrės, 1 šaukštelio grietinės, 30 g sviesto, garstyčių, pipirų, 2 kiaušinių.   Gaminimas: Išvirtus baravykus supjaustykite ir apkepkite svieste su trupučiu pomidorų tyrės, grietinės, garstyčių ir …